Ogni botte di whisky Single Malt della Camino Collection contiene un distillato prodotto da Pearse Lyons utilizzando esclusivamente orzo maltato irlandese al 100%, sottoposto a doppia distillazione nei nostri alambicchi discontinui “Vendome” e lasciato maturare in Irlanda, in una selezione di diverse tipologie di botti.

Il nostro Single Cask – Single Malt comprende due distillati distinti: il raro distillato di Carlow, prodotto tra il 2012 e il 2015 negli alambicchi Vendome, prima del restauro della chiesa di St. James e che la distilleria aprisse ufficialmente i battenti; e il distillato di Dublino, prodotto direttamente nella nostra distilleria a partire dal 2017, dopo il restauro della chiesa, nel cuore dello storico quartiere Golden Triangle di Dublino

Insieme, questi due distillati raccontano la storia dell’evoluzione della distilleria, con ogni singola botte che rappresenta un capitolo unico del suo percorso.

Edizione N. 1

Maturazione: Interamente in botte Hogshead di Pedro Ximénez

Gradazione alcolica: 55,6% vol.

Edizione limitata: 270 bottiglie

Numero della botte: M 19-043 PX

Materia prima: 100% orzo maltato irlandese

Data di messa in botte: 25/02/2019 | Data di svuotamento della botte: 02/10/2026

Note di degustazione: Fichi, note biscottate, tabacco da pipa, delicati sentori di torta alla frutta, agrumi misti, frutti di bosco scuri e caramello.