Artiessenze è un progetto innovativo nell’ambito dei liquori e distillati artigianali in collaborazione con la cantina vinicola Ca’Nova e guidato dal gruppo Socogas
Artiessenze è una startup di liquori artigianali nata con lo scopo di innovare la tradizione liquoristica italiana attraverso l’esplorazione di ingredienti inediti e la ricerca di sapori autentici
Socogas è un gruppo italiano affermato e riconosciuto a livello nazionale nel mercato dei prodotti petroliferi. Il gruppo include 8 società operanti sia nell’ambito civile che in quello industriale, e ha registrato un fatturato di €600M+ nel 2021
Cantina Ca’Nova è un’azienda vitivinicola che sorge sui Colli di Parma a 300 metri di altezza. L’azienda, specializzata nella Malvasia, ha ottenuto diversi premi, come il riconoscimento di migliore Malvasia di Parma
Artiessenze è guidata da un team di giovani imprenditori con competenze diversificate e complementari
TOMMASO MORONI ZUCCHI
Amministratore delegato e responsabile commerciale
- Laurea in Giurisprudenza all’Università Bocconi
- Membro del CdA del gruppo Socogas
- Presidente del Consorzio Colli di Parma
MATTEO PIETRA
Direttore generale e responsabile della produzione
- Laurea Magistrale in Economia & Management all’Università Bocconi
- Consulente di strategia aziendale presso Bain & Company
GIORGIA GRASSI
Responsabile marketing e comunicazione
- Master in Marketing e Comunicazione all’Università Bocconi
- PR manager presso il gruppo mass media Hearst
I VALORI DI ARTIESSENZE
ORIGINALITà
Artiessenze è una combinazione di innovazione e tradizione che si ottiene unendo ingredienti originali con i classici dell'aperitivo italiano. Grazie a questa fusione, Artiessenze riesce a rivoluzionare il modo in cui vengono consumati alcuni prodotti, offrendo nuove opportunità di consumo e rendendo l'esperienza dell'aperitivo ancora più interessante e piacevole.
sostenibilità
Artiessenze investe incessantemente nella creazione di rapporti duraturi con i produttori locali, i consorzi di tutela e le associazioni di categoria. La volontà è quella di valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano nel pieno rispetto delle comunità locali e dei cicli stagionali della natura.
qualità
Artiessenze impiega esclusivamente ingredienti italiani al 100% di eccellente qualità certificata da enti di protezione d'origine. La produzione è artigianale e non include l'utilizzo di conservanti, coloranti o aromi. L'intento è offrire un sapore genuino e apprezzato anche dai gusti più raffinati.
Arzà
Liquore dolce a base di Arancia del Gargano IGP e Zafferano di Sardegna DOP. Aroma deciso e avvolgente con una delicata nota agrumata
Grappa
Grappa morbida di Malvasia di Candia dei Colli di Parma, barricata in rovere per 24 mesi. Sentori di mandorla e uva passa
Vermouth
Vermouth di Malvasia di Candia con un profilo morbido e amaricante, ideale nel Negroni e Americano
Arzà è un liquore artigianale a base di arance e zafferano ideato, sviluppato e commercializzato da Artiessenze
- Liquore dolce artigianale a base di Arance del Gargano IGP e Zafferano di Sardegna DOP
- Gusto intenso e avvolgente di zafferano accompagnato da una delicata nota agrumata
- Può essere gustato liscio a fine pasto o impiegato nella realizzazione di originali cocktail d’aperitivo
- Percentuale zuccherina ridotta che esalta il gusto di ingredienti di primissima scelta
- Vincitore della medaglia d’oro al Concorso Internazionale di Lione 2022 nella categoria Liquori
- Riconosciuta la distintività dello zafferano sia alla vista che al gusto
Etichetta disegnata dall’artista pop-art Myfo78 che incarna al meglio la filosofia dell’azienda: l’arte di miscelare le essenze creando capolavori di sapore
L’Arancia del Gargano IGP
Il territorio del promontorio del Gargano annovera delle produzioni agrumarie dalle caratteristiche uniche e che hanno ottenuto il prestigioso riconoscimento IGP. Arzà è prodotto con le scorze dell’Arancia Bionda del Gargano, agrume primaverile caratterizzato da un colore giallo dorato intenso e un sapore dolce.
Lo Zafferano di Sardegna DOP
Lo Zafferano di Sardegna DOP ha un colore rosso brillante e un aroma deciso, molto intenso. I tre principi attivi del prodotto (crocina, picrocrocina, safranale) sono presenti in quantità superiori rispetto agli altri zafferani conosciuti, risultando di migliore qualità. Arzà è prodotto con stimmi purissimi di zafferano di San Gavino Monreale.
Artiessenze ha sviluppato due prodotti a partire dalla Malvasia della cantina Ca’Nova che inserirà nel suo catalogo commerciale
La Cantina
L’azienda Vitivinicola Ca’Nova si trova in una posizione privilegiata su una collina soleggiata e con clima mite, ideale per la coltivazione di uve profumate. La vendemmia è manuale e rispettosa dell’ambiente, utilizzando solo uve dai vigneti di proprietà e in quantità limitata.
La Malvasia
La Malvasia Aromatica di Candia è un vitigno autoctono dei Colli di Parma, fiore all’occhiello della Cantina Ca’Nova e vincitore di numerosi premi a livello locale e regionale.
La Grappa barricata
La grappa di Malvasia dei Colli di Parma viene prodotta con vinacce di Malvasia aromatica e distillata in Franciacorta. Dopo 24 mesi in barrique di rovere francese, risulta morbida con note di mandorla e uva sultanina appassita.
Il Vermouth
L’idea di Artiessenze e della cantina Canova è stata di sostituire il tradizionale moscato piemontese con la Malvasia aromatica di Candia delle colline parmense. Il risultato è un prodotto duttile e piacevole, adatto sia in purezza che nella preparazione di cocktail iconici come il Negroni o l’Americano.
Artiessenze ha scelto la distilleria artigianale Peroni Maddalena come partner per la produzione su scala dei suoi prodotti
- Distilleria artigianale a conduzione familiare, leader nella produzione di grappa e liquori in Franciacorta
- Sistema di distillazione discontinua a caldaiette in rame a vapore che garantisce alle grappe una nota fondamentale e caratteristica per una qualità eccelsa e autentica
- Artiessenze e Ca’Nova collaborano con la distilleria da più di 3 anni e hanno instaurato un solido legame di fiducia che va oltre il semplice rapporto commerciale
- Vincitrice di centinaia di premi italiani e internazionali per la qualità dei suoi prodotti
