Mil è un Irish Pot Still Gin, distillato con fragranti botanicals mediterranei.
Mandorle, Basilico, Bergamotto, Ginepro, Olive, Iris, Rosmarino, Timo e uva spina sono i botanicals utilizzati per Mil uno small batch con tutta la forza del sole del sud.
Mil è stato creato da un team di appassionati di Gin della Pearse and Lyons Distillery.
E’ da considerarsi una fusione tra la penisola Iberica e Irlanda, personificata in MIL, il mitico guerriero spagnolo antico progenitore della popolazione che per prima colonizzò e popolò le terre irlandesi portando il calore e i sapori tipici del sud. Si dice che molti secoli fa degli invasori dalla penisola iberica siano giunti in Irlanda.
Erano noti come Milesian o Milaures, eredi del mitico guerriero Mìl.
The Botanicals
Mandorle, Basilico, Bergamotto, Ginepro, Olive, Iris, Rosmarino, Timo e uva spina
Note di degustazione
Mil è un Gin dal gusto intenso, pieno, Mediterraneo. All’olfatto possiamo notare la freschezza degli agrumi, le note erbacee del basilico, timo e rosmarino. Al palato il gusto è fresco, molto lungo e con un piacevole finale agrumato.
Perfect Serve
L’ideale per Mil è l’abbinamento ad una buona tonica con una fetta di Pompelmo e una foglia di basilico.
Dopo numerose battaglie presero il controllo dell’isola e la popolarono con la loro discendenza.
Si può dire che tutti gli Irlandesi siano figli di Mìl.
MEDITERRANEO
Un gin mediterraneo, con un gusto unico e ben bilanciato. BERGAMOTTO, ROSMARINO, MANDORLE, BASILICO OLIVE E TIMO e altre botanicals in perfetta armonia.
ORIGINE INSOLITA
Origine irlandese, celebra fusione storica tra i due paesi
DISTILLERIA
Distillato in una chiesa sconsacrata nel centro di Dublino, la Pearse Distillery.
